MUG CAKES – DESERTI IZ ŠALICE

Mame obično imaju šesto čulo kada se radi o kolačima i kojeg god se recepta dokopale ispadne – odlično! To su mame božice.

Mi ostale mame smrtnice koje nemamo nijedno čulo za izradu kolača moramo pribjeći kreativnijim solucijama jer na našu veliku žalost – klinci obožavaju slatko.

Ovi kolači su jednostavni, peku se u mikrovalnoj, a porcije u šalici su savršene za klince. Deserti dolaze u raznim verzijama i mogu biti itekako na zdravijoj strani. Plus, maleni vam mogu pomoći u izradi kao i kod velikih kolača koje peku mame božice, ali s puno, puno manje jaja na podu i brašna u kosi (i obrnuto).

Dobar tek! 🙂

PITA OD JABUKE        

– ½ jabuke, oguljene i narezane na kockice
–  Vanilin šećer (ili ekstrakt)      
–   1 žlica meda
–   3 žlice brašna
–   3 žlice mlijeka
Jogurt i med za preljev (opcionalno)

Narezanu jabuku staviti u šalicu i peći u mikrovalnoj cca 1 min dok ne omekša.
Staviti ostale sastojke i izmješati. Peći cca 2 min.

LAGANI KOLAČ OD LIMUNA
–  4 žlice brašna
–  prstohvat praška za pecivo
–  2 žličice sečera
–  3 žlice mlijeka
–  ½ žlice biljnog ulja
–  vanilin šećer ili ekstrakt
–  1 žličica limunove korice
–  1 žlica limunova soka

Sve sastojke (osim limunove korice i soka) izmješati u šalici pa dodati i sok i koricu. Peći u mikrovalnoj oko cca 1 min. Ako nije dosta pečeno, ostaviti još 15tak sekundi.

JEDNOSTAVAN BISKVIT            
–  2 ½ žlice maslaca
–  ¼ šalice šećera
–  2 žlice mlijeka
–  5 ½ žlica brašna               
–  1 jaje
–  vanilin šećer/ekstrakt
–  prstohvat soli

Rastopiti maslac u šalici u mikrovalnoj. Zatim izmješati jaje, mlijeko, šećer i vaniliju i lagano dodati brašno i sol. Peći 60-90 sekundi i odmah izvaditi kako ne bi pregorjelo.

KOLAČ OD BANANE
–  3 žlice brašna
–  3 žlice smeđeg šećera
–  ½ žličice praška za p.
–  prtohvat soli
–  1 žlica maslaca, otopljenog
–  1 jaje, lagano umućeno
–  1 žlica mlijeka
–  1 banana, izgnječena
–  vanilin šećer/ekstrakt

Izmješati brašno, šećer, sol i prašak za pecivo u šalici. Dodati jaje, mlijeko, maslac,bananu i vaniliju. Peći u mikrovalnoj 3 min, provjeriti na pola.

KOLAČ OD MRKVE                                    
–  1/4 šalice brašna
–  2 žlice smeđeg šećera
–  cimet
–  1 žlica otopljenog maslaca
–  2 žlice naribane mrkve
–  prtohvat praška za p.
–  ¼ šalice mlijeka 

Izmješati sve sastojke u šalici dok smjesa ne postane glatka. Peći 1 – 1,5 min.

ČOKOLADNI LAVA KOLAČ


–  ¼ šalice brašna
–  ¼ šalice šećera                               
–  2 žlice kakao praha
–  ½ žličice praška za p.
–  prstohvat soli
–  3 žlice maslaca, otopljenog
–  3 žlice mlijeka
–  1 manje jaje
–  vanilin šećer/ekstrakt
–  par kockica čokolade (može mliječna, a može i namaz od čokolade itd.)

U većoj šalici izmješati brašno, šećer, kakao, prašak z.p. i sol. Dodati maslac, mlijeko, jaje i vaniliju. Lagano staviti čokoladu u sredinu i politi žličicom vode.

Mirna Tomašković – Pavlinić

               

 

 

 

                

 

Oglas

Komentiraj

komentari